１　地域の子育て支援や高齢者の自立生活の支援など少子高齢化への対応
２　食育の推進や専門性の高い調理師養成への対応
３　価値観やライフスタイルの多様化、複雑化する消費生活等への対応
４　グローバル化を踏まえた生活文化の伝承・創造への対応